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甲状腺结节患者需要“忌口”吗?
2020-10-08整理发布:仲泰医圣堂
甲状腺结节的饮食应该根据情况加以区别。
结节性甲状腺肿饮食注意事项
一般来说,结节性甲状腺肿胀与缺碘有关,与增碘无关。结节甲状腺肿的病人可以吃海带和紫菜,不必特别忌口。
有人认为结节性甲状腺肿患者不能吃十字花科蔬菜。常见的蔬菜如大白菜、大白菜、甘蓝、大头菜、榨菜、萝卜等都含有硫氰酸盐。理论上,硫氰酸盐抑制甲状腺碘浓度,阻碍甲状腺素的合成,导致甲状腺代偿性增加和结节性甲状腺肿。
但研究表明,要达到硫氰酸盐和甲状腺结节之间的联系,人体必须摄入大量硫氰酸盐。蔬菜可能要吃几百到几千斤才能有影响,普通人显然不可能吃那么多蔬菜。
因此,结节性甲状腺肿患者可食用十字花科蔬菜。

桥本甲状腺炎饮食注意事项
桥本甲状腺炎看起来像甲状腺结节,但不是真正的结节。桥本甲状腺炎是一种与高碘摄入有关的自身免疫性甲状腺炎。
碘摄入是影响桥本甲状腺炎发生的重要环境因素。
尤其是碘摄入量的增加可以促进隐性甲状腺功能减退患者的发展。限制碘摄入可减少桥本甲状腺炎的发生和发展。
有些食品含有丰富的元素碘,如海带、紫菜等,其次是虾、贝类,还含有一定数量的盐类加工食品,蔬菜、水果等,碘的含量最低。
桥本甲状腺炎患者应少吃含碘丰富的食物,如加碘盐,建议不要吃海带、紫菜、海苔、虾贝等含碘高的海产品,也尽量避免食用含碘的加工食品。
如选用无碘盐,可适当放宽对水产品的控制。饮食要清淡,多吃富含维生素的蔬菜水果。合理摄取硒元素,吃富含硒的食物(例如坚果,芝麻,芦笋,细菌,鸡蛋,鱼)。
甲状腺结节合并“甲亢”饮食注意事项
如果甲状腺结节并发甲亢,饮食应避免碘。吃无碘盐,禁食海产品,尤其是海带、紫菜等高碘海产品,尽量避免用含碘的药物。
与此同时,由于甲亢使人体处于高代谢状态,消耗能量较多,因此应多吃一些高蛋白、高热量的食品,多喝水,避免喝浓茶、咖啡等易刺激精神的饮料。
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相关问答
问:良性甲状腺结节会癌变吗?
答:良性甲状腺结节突变成癌的可能性非常小,但仍建议定期复查。因为还是可能有新的结节产生,良恶性需要重新判断。良性甲状腺结节建议每隔 6~12 个月进行随访。
问:甲状腺结节有钙化就说明是癌吗?
答:也不是那么绝对。甲状腺结节钙化是指结节内出现的钙沉积现象,这种现象在良性结节中也可能出现,只不过恶性结节发生钙化的概率更高一些,大家要提高警惕,最好进一步检查。
问:甲状腺结节会有什么症状吗?
答:绝大多数甲状腺结节前期没什么症状,当后期结节过大或侵袭性生长时,可能会压迫食管、气管,导致吞咽困难,呛咳和声音嘶哑等症状。另外如果结节合并甲状腺功能异常时,可出现相应的临床表现。比如:合并甲亢时,会出现心慌、心悸,脾气暴躁、失眠等症状;合并甲减时,会有畏寒、倦怠、嗜睡等症状。
问:为啥会长甲状腺结节?
答:目前认为与甲状腺炎症、情绪波动大、接触放射线、自身免疫紊乱、家族遗传、碘摄入不足或过量等多种因素有关。
问:甲状腺疾病有哪些?
答:甲状腺疾病可以分为四大类:甲状腺功能性病变(甲亢)、甲状腺功能性病变(甲减)、甲状腺炎症性病变(甲状腺炎)、甲状腺形态性病变(甲状腺结节)。
问:甲状腺有哪些重要功能?
答:甲状腺的主要功能是摄取、贮存碘,合成和分泌甲状腺激素。甲状腺激素主要有甲状腺素(四碘甲腺原氨酸,T4)和三碘甲腺原氨酸(T3)。
甲状腺激素的主要功能是调节机体的物质和能量代谢,它能加速全身细胞的氧化过程,促进蛋白质、脂类和碳水化合物的分解作用,提高机体代谢率。同时,对促进人体的生长发育,特别是骨骼和神经系统的生长发育也有重要作用。
问:甲状腺结节能治吗?
答:甲状腺结节可以治。甲状腺结节主的治疗,主要要判断其是否会恶变。如果发现甲状腺结节有恶性病变,如有钙化或横着长,有这种倾向时,就可以进行手术治疗。
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